轻松学会：简易鸡蛋糕制作步骤大全
发布日期：2024-06-25 09:51 点击次数：84
鸡蛋糕，这道看似简单却深受大家喜爱的甜品，其实在家就能轻松制作。下面，就为大家详细介绍一款简易鸡蛋糕的制作过程，让你也能成为厨房的小能手。
首先，准备所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、白糖60克、牛奶50毫升、无盐黄油适量和泡打粉少许。确保所有材料都在室温下放置，以便于混合。
步骤一：将鸡蛋打入大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋液变得浓稠且颜色发白。这是打发蛋白的基础，能让鸡蛋糕更加松软。
步骤二：加入白糖，继续搅拌至糖完全溶解， 企业-福航贝农药有限公司形成细腻的蛋糊。
步骤三：筛入低筋面粉和泡打粉， 灵武市洁同混凝土有限公司轻轻拌匀，首页-大米宇农机有限公司避免过度搅拌导致面糊失去弹性。
步骤四：倒入牛奶，边倒边搅拌，使面糊更加顺滑。如果面糊中有小颗粒，可用橡皮刮刀轻轻压平。
步骤五：预热烤箱至180摄氏度，人才招聘取一个蛋糕模具，底部涂抹一层薄薄的黄油，撒上面粉防粘。
步骤六：将面糊倒入模具，轻轻震动几下，去除气泡。放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到插入牙签后取出干净。
步骤七：烤好后，取出蛋糕，放在烤网上自然冷却，再脱模即可。
这样，一款美味的简易鸡蛋糕就完成了。记住，关键在于掌握好每个步骤，不要急于求成，耐心等待，你也将享受到自己亲手烘焙的乐趣。快来试试吧！